剛剛忙活完了中午的工作，這訂晚餐的人又來了。
由於剛剛賈老夫人們的孫子孫女們給鎮上的那些同齡人說了醉仙樓的月餅怎麼好喫，醉仙樓的叫花雞怎麼好喫。
讓得鎮上的小姐少爺們紛紛讓小廝和丫鬟們來醉仙樓訂房間。
還沒到喫晚餐的時間，醉仙樓的十八個包間已經全被人給訂滿了。
甚至還有鄰縣的商人也來訂房間。
蔡母是一直笑得何不攏嘴來。
這是這些年來她首次看到醉仙樓如此火爆的場面，都能趕上豆腐宴火爆的那些日子了。
來訂包間的人還是源源不斷，聽說沒包間了，有的改到明天中午，有的改到明天晚上，有的回家跟主子商量了又來改到明天中午，明天晚上。
就這樣，明天中午和晚上，這包間也訂了一半了。
到了晚飯時間，客人陸陸續續地都來了。
有些過路的商人見這家酒樓生意如此之好，便也進來嚐嚐，喫過之後都是讚不絕口的。
晚上的豆腐宴只有三桌，所以晚上程師傅的時間是很閒的。
廚房裏，程師傅正在悶悶不樂。
他不明白，大家都是廚子，咋就梁師傅知道這百雞宴的所有菜式，而他不知道。
雖然如此，他也不表現出來，他在心中暗自計算着婉娘手中還有多少菜式，等婉娘拿出來完了，他都學會了，他定是要自己出去開個小館，再不然，把這些都賣給大點的酒樓，但時候擠垮醉仙樓。
要是蔡銘知道了程師傅的想法後，必然會問問程師傅，這些年來醉仙樓待他不薄，他何至於此。
其實程師傅的做法很正常，首先他是小人之心，覺得自從婉娘來了，他在醉仙樓就沒有立足之地了。他也不相信婉娘自己會做，只是沾了祖上的光而已。
婉孃的確是不信任程師傅的，她也說不上爲什麼，女人的第六感而已。只是婉娘還沒有如此的不講道理，只對蔡銘說是，等過段時間了來，等程師傅沒有異樣了，便也把幾種雞的做法交給他。
程師傅見到外邊忙碌的梁師傅的身影，眼裏露出狠厲之色，而此時，恰好被路過廚房的蔡銘所瞧見。
蔡銘搖了搖頭，想了想，還是進了廚房。
“程師傅，今天真是辛苦你了。你一個人忙着豆腐宴，這怕也是最後一輪了，程師傅先回去休息吧！廚房一會兒讓人再收拾！”
蔡銘說話是溫和地，但程師傅聽着就是感覺不高興。
礙於蔡銘是老闆，程師傅不得不笑着回答：“好，東家，我這收一會兒就回去了！只是不知道梁師傅那邊要不要幫忙？”
蔡銘笑道：“我看也沒什麼客人了，梁師傅也沒什麼了。”
程師傅答應道：“哎！那我這就回去了，東家！”
蔡銘點點頭。沒再說話，轉身出了廚房。
程師傅見蔡銘轉身，也是收了自己的笑臉，拿了自己的東西，就從後門走了。
蔡銘本來是來廚房這邊找阿貴的。
是蔡母見生意這麼好，這些人又都說着明天會來買月餅，蔡母怕昨晚準備的月餅不夠，得去買新的餡料。
城中很多鋪子差不多要關門了，於是派阿貴去多買點做餡的材料，畢竟阿貴長期跟這些人打交道，去晚了，說兩句好話也沒什麼的。
蔡銘吩咐完阿貴後，便走到梁師傅那裏。
梁師傅此時也做完了手中的活兒，正在收拾東西，見到蔡銘來了，便笑道：“東家，今天可是殺了差不多二百隻雞，我看明天還得增加的。”
蔡銘心裏早算過了。
除了喫豆腐宴那幾桌，其他的百雞宴，基本上一桌得用四隻雞，樓上十八桌，中午晚上都是滿了的，就是一百五十多隻，樓下六張圓桌，六張方桌，中午喫豆腐宴的居多，晚上喫百雞宴的多，算下來可不是差不多兩百隻了。
一桌全雞宴的本錢不到三百文，他們定下的價格是荷葉雞十三兩銀子一桌，叫花雞十五兩銀子一桌，這樣一桌就有十多兩，今天賣了差不多五十桌的雞，算下來光是雞就賺了幾十兩了。還不加酒錢。
照這樣的模式發展下去，說不得包間一個時段可以接納兩批客人。
蔡銘想想就高興。
回答梁師傅道：“是啊！明天這月餅又該賣起來了！”
梁師傅一拍腦袋：“對了，忙了一天，我都差點忘了還有這回事了，那我得趕緊着手做着月餅了！”
梁師傅說着就要行動。
蔡銘忙按下他，道：“別急，別急。梁師傅先休息好了來。”
梁師傅哪能不急呢，不行，我得叫人跟我一起準備準備。
蔡銘無法，只得看着梁師傅招來幾個老實的廚房幫工，一些和麪，一些收拾地方。
阿貴動作也快，沒多久就把婉娘昨天買的東西又買了大量的來。
婉娘把餡的比例告訴了梁師傅的，於是這邊阿貴回來了梁師傅便開始調餡，和麪的事情就另外幾個人做。
蔡母見天黑了便帶着何氏和兩小的回蔡府去休息了。
何氏見婉娘一直忙着，也就只打了聲招呼便帶着兩小的跟蔡母走了。
一路上都是蔡母在說着感謝何氏的話。
何氏說自己沒做什麼，沒幫上忙忙。
蔡母則是說，何氏交了個好女兒。
蔡母心中還在想着，要不是婉娘有兩個孩子了，這麼能幹的閨女定要要娶回來的。
蔡母還在想，要不要跟蔡銘商量商量，就娶了婉娘，不過，這個想法終是在幾天過後破滅了，在還沒有跟蔡銘提起過久完全破滅了。
蔡母回到府上，見府裏的下人們把月餅都包好了，於是又打發一個丫鬟一個小廝到酒樓幫忙，這明天的貨肯定是供不應求。
那兩人到了酒樓後，便看到偌大的酒樓裏已經沒了客人，小二正在收拾桌子，蔡掌櫃正在笑眯眯地打着算盤算着今日的收益。
廚房這邊也是，幾個廚子在和麪，東家跟着梁師傅正在調餡。
於是兩人忙上前去幫忙。
蔡銘見來人是府上的下人，也就讓梁師傅交了他們餡的比例，多一個人多一份力。