廚房。
“7號桌加一份椒鹽羊排！”
江濤將一份新配好的羊排放到周安身後工作臺上的時候，特意說了這麼一句。
正在出鍋一份魚咬羊的周安，一邊將濃稠的湯汁淋在魚身上，一邊問：“7號桌之前點過一份了？”
江濤笑，“是的！”
給周安打荷的田律：“他們這是喫上癮了？”
三人都笑。
……
幾分鐘後，江濤又拿來兩份提前加工過的無錫醬排骨，放下的時候說：“11號桌和17號桌加的！”
周安這次只是笑而不語。
田律嘿嘿輕笑，問江濤，“白切羊肉呢？有不少桌加過了吧？”
江濤點頭，“已經加出去四五份了！”
白切羊肉，江濤自己切配好，舀點蘸料就可以叫人上菜，不用周安這邊再加工，所以田律不清楚白切羊肉加了多少，但他預感白切羊肉肯定會有人喫了再加。
因爲今天江濤配白切羊肉的時候，他偷偷嚐了一片，直到現在還在回味。
……
十幾分鍾後，小霞疾步小跑進廚房，剛進廚房就喊：“14號桌加一份鴨血老鴨湯！這桌客人的其它菜都喫完了，強烈要求老鴨湯快點上，他們等着喝完走人！”
這一嗓子，吸引廚房裏不少人回頭看她。
大憨訝然：“不會吧？老鴨湯也加？14號桌有多少人啊？一大盆老鴨湯喝完了還能再喝？”
大憨的話提醒了大家，就連周安都覺得有道理，回頭望向小霞。
小霞被這麼多雙眼睛看得有點臉紅，聲音降了點，“不是！14號桌之前沒點老鴨湯，他們是看見旁邊幾張桌子上的老鴨湯都喝完了，覺得可能很好喝，所以要求加一份的！他們其它菜都喫完了。”
“哦，是這樣！”
大憨點頭。
周安等人也釋然，這就說的通了，否則一份老鴨湯那麼多，喝完了還能再加一份，那一桌得有多少人啊？這些人沒點別的菜喫嗎？
身在廚房裏忙碌的他們，聽不見大廳和樓上包廂那些客人怎麼評價每一道菜的口味。
但身爲廚房的他們一樣能知道哪些菜受客人歡迎。
看哪些菜賣的好，加的人多就知道了。
今晚的生意好不好，他們也不用問誰，心裏就清清楚楚，廚房裏的每個人，包括周安這個老闆在內，都忙得沒停，火力全開，大冬天的忙得身上出汗，身後工作臺上未燒的菜還是不見減少。
這一忙，就是連續4個多小時，一直忙到快9點，大家才暫時忙完手邊的活。
這4個多小時，每個人都像打戰似的，周安將最後一道菜出鍋，洗好鍋、勺，從竈臺前走出來的時候，渾身都有點發軟。
輕籲一口氣，不禁苦笑。
心想：當老闆累成我這樣的，沒誰了吧？
重生後活得跟我一樣的重生者，估計也沒誰了吧？
田律同樣長吁一口氣，轉身疲憊地一屁股坐上工作臺，一邊摸煙盒和火機，一邊“劫後餘生”似的說：“小安，要不咱們還是回去開小店吧？這大店太累人了！我襪子全溼了，腳又酸又脹……”
他剛抽出一支香菸，還沒放進嘴裏，就被一臉疲憊走過來的大憨奪過去，往嘴裏一含，沒等田律反應過來，大憨又把他火機奪過去，點燃煙後，才扔回他懷裏。
一口煙霧吐出，大憨看周安一眼，道：“我決定了！明天就打電話回家跟我老爸打賭！”
語氣肯定。
這話說的有意思，成功勾起每一個聽見他這話的人好奇心。
羅賢：“賭什麼？”
田律：“對啊，你跟你爸能賭什麼？”
周安也好奇看他。
大憨嘿嘿一笑，“賭減肥啊！我爸一直諷刺我，說我這輩子都不可能減肥成功！上次他還故意激我，說我不服氣的話，他可以跟我打賭，如果我能減肥成功，不用多！只要能減下來二十斤，他就答應我的任何條件！
你們說這氣不氣人？啊？氣不氣人？他竟然敢說答應我任何條件？嘿嘿，咱們店現在這麼忙，這個賭我跟他打定了！他不是說任何條件嗎？哼哼，我看他到時候怎麼收場！”
大憨這番話，引得大家一片笑聲。
就連一向吝嗇笑容的譚光都笑眯了眼，連本來和他還不怎麼熟的幾個新廚師也有人笑出了聲，倒是成功讓大家放鬆不少。
周安也笑，大憨這番話的意思他聽出來了，和田律一樣，這是在拐着彎地說今晚他有多累呢！
廚師長陳發銀這時候也來湊趣，“對！這個賭你可以打，好好想一個條件，等你減肥成功了，看你爸怎麼給你兌現！”
新的配菜師父陳建峯一邊擰開茶杯蓋，準備喝茶，一邊笑嘻嘻地問：“大憨！你準備跟你爸賭什麼呀？”
“對啊！賭什麼？”
田律點燃一支菸，也很好奇。
大憨嘿嘿冷笑，“摩托車！我也不開他肯定兌現不了的條件，因爲那樣，我就算賭贏了，也得不到什麼東西，我就跟他賭一輛摩托車！等我減肥成功，心疼死他！讓他把我看扁了。”
燒葷菜的郭明：“嚯！那你可得努力啊，一輛摩托車可值不少錢！”
羅賢笑着補充：“好一點的，上萬！次一點的，也要七八千！大憨，加油！我給你出個主意啊，以後你每餐飯少喫一碗！就當省錢談戀愛了。”
打荷的劉超笑眯眯插嘴：“喫飯不喫菜，省錢談戀愛！”
大憨斜這兩人一眼，撇撇嘴，不屑道：“拉倒！咱們店裏喫飯喫菜又不要錢，再說了，都像今天晚上這個工作強度的話，別說喫飯不喫菜了，每餐少喫一碗，你們就能很快看到我累死在這！”
見這些人越說越離譜，周安拍了拍手，笑着宣佈：“行啦！大家都別喊苦了，我把話放在這兒，只要咱們店的生意一直都像今晚這麼好，我給大家加獎金！”
“歐耶！”
“老闆你太帥了！”
“好！！”
“大憨我愛你！”
……
周安話音未落，廚房裏就一片歡呼聲。
這些人今晚連續忙碌這麼長時間，累得手軟腳軟，這時候估計也就加獎金能讓他們精神煥發了。