E品中文 > 言情小說 > 重生五零巧媳婦 > 第二百八十八章 展示廚藝

  喫過了早飯,曲維揚就領着王志國幾個還有嘉康,去河面上找地方砸冰窟窿釣魚去了。

  巧蓮沒攔住,只好由着曲維揚去折騰,這人啊,一回家來,肯定是上山下河的各種瘋。

  反正今天也沒啥大事,除了貼對子豎燈籠杆之外,就是琢磨着做喫的,隨他去折騰吧。

  男人們都去河上鬧騰着玩了,巧蓮便領着佳媛打了糨糊,在家裏各處貼窗花掛錢福字。對聯不歸巧蓮管,等着讓曲維揚去貼。

  娘倆幹活都麻利,不多時就把窗花掛錢等都貼好了。

  紅紅的窗花,五彩的掛錢,透出人們對新年的期許和嚮往,表達了人們心中的喜悅之情。

  雪白的窗戶紙上貼着紅紅的窗花,怎麼看都喜慶,就如同巧蓮此刻的心情。

  去年曲維揚雖然也在家裏過的年,可那時候曲維揚還在養傷,跟今年又是不同。

  如今曲維揚已經徹底康復,還轉業回來工作了,經常在家,這種感覺是不一樣的,巧蓮今年格外的高興。

  “走,外頭就這樣,剩下的對聯,等你爸回來讓他貼,咱們不管了。

  咱娘倆回屋收拾收拾,預備下午的年夜飯去。今年好幾個叔叔在咱家過年的,咱娘倆得拿出點兒絕活來,讓叔叔們好好過個年。”

  巧蓮站在院子中間,看了眼各處,覺得挺滿意,於是端着糨子進屋,佳媛跟在巧蓮身後,也進屋了。

  廚房裏西鍋冒着熱氣,鍋裏咕嘟咕嘟的烀着野雞和野兔呢。

  巧蓮早就打算好了,今天要做幾隻燻雞燻兔,留着這幾天待客用。

  當然了,家裏沒有趁手的傢什,她就只能先把野雞和野兔先放到鍋裏烀到七八成熟,然後再用材料熏製。

  這樣省材料也省時間,不然全指着燻熟,那可太費勁了。

  鍋裏放了不少材料,此時濃郁的香氣隨着熱氣一起飄出來,飄到鼻間,輕抽鼻子,就會聞到那股子香氣,別提多誘人了。

  “媽媽,你這鍋裏都放了什麼材料啊?怎麼這麼香?”小佳媛沒忍住,問了起來。

  巧蓮想想,這才說道,“好像放了八角、桂皮、花椒、大料、茴香、肉蔻、香葉、乾薑,還有醬油和糖、鹽,也就這些了。

  怎麼樣?感覺挺好的吧?等會兒撈出來再擱鍋裏燻一下,那就更好喫了。”

  巧蓮伸手揉了揉閨女的頭,笑道。“你還小,等你大了,媽媽教你怎麼做菜。”

  “來,咱倆現在開始處理其他的材料,叔叔們難得來咱家過年,今天的飯菜一定不能太差了,不能給爸爸丟人。

  來吧,現在就是咱娘倆一展身手的時候,你給媽媽打下手,咱們露一手給叔叔們瞧瞧。”

  巧蓮心裏早就有了打算,這時便領着佳媛,開始處理各類食材。

  野豬排骨燉酸菜、板慄燜鴨子、炒鹿肉、鍋包肉、京醬肉絲、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、醬豬蹄、佛手白菜、四喜丸子,這已經十個菜了。

  “嗯,燻雞今天先不上了,明天再喫,要不然桌上已經有個小雞燉蘑菇,重了,今天就來個兔子就行。”

  巧蓮一邊處理食材,一邊嘴裏嘟囔着。

  “皮凍算一個,炸乾果可以算一個,再來個綠豆芽吧,太多葷菜也不行,喫着膩的慌。”

  曲家日子過得就算不錯了,平常喫菜油水也不少,這大過年的全是葷菜,巧蓮受不了。

  所以總得琢磨點兒素菜,幸虧她提前發了一盆綠豆芽,燙了拌着喫挺好。

  “還差一個,等會兒看看你爸他們能弄回來什麼吧,要是有魚,那咱就省事了。”

  系統裏也有魚,可巧蓮不敢往外拿,如今不是去年了,今年沒有大集,她不好找藉口往外拿一些不屬於這季節的東西。

  尤其是今年還有王志國他們在,不是自家人過年,巧蓮更擔心露出什麼破綻來。

  零碎的小東西不起眼也就罷了,像活魚之類的,還是算了吧,別添亂。

  巧蓮定下的菜色,有一部分的材料提前就備好了。

  像鴨肉和雞肉,都是提前就燉出來放在外面的,只要拿回來熱一下,加上其他材料重新燉一下就行。

  倒是這野豬排骨,需要現燉。於是巧蓮便拎着一扇排骨回來,掄着鋒利的菜刀,叮叮噹噹的開始剁。

  野豬肉畢竟不同於家豬肉,野豬肉粗硬,這野豬骨頭想當然也比家豬骨頭難剁。

  巧蓮家的菜刀是提前磨好的,格外鋒利,即便如此,剁野豬骨頭也費點兒勁。

  正剁呢,曲維揚回來了,“媳婦,你剁骨頭咋不等我?這活還是我來吧。”

  曲維揚接過去巧蓮手裏的刀,幫着巧蓮剁排骨。

  還別說,曲維揚手上有勁兒,看着他剁排骨,就比巧蓮快當多了。

  “王志國他們呢?怎麼沒跟你一起回來?嘉康呢?”巧蓮看着只有曲維揚回來了,覺得納悶兒。

  “志國他們他們都玩瘋了,在那砸冰窟窿玩呢,我砸了一個他們嫌少,又找地方砸去了。

  還說要跟我比,看誰能釣到魚。我讓嘉康在那給我看着了,有魚就拽上來。

  放心吧,河面上的冰挺厚的,一兩尺厚呢,沒事兒。我尋思回來看看,家裏有啥我能幫忙的?”

  曲維揚手上有勁兒,幹活也利落,說話間,手起刀落,一扇排骨很快就剁完了。

  “還有什麼活?這些費力氣的你就都留給我。”

  曲維揚把排骨剁好,洗了手,然後在廚房裏轉了一圈,想看看還有什麼能幫上忙的。

  “嗯,還真是有點兒活得讓你動手,在院子裏給我支一個簡易竈吧,然後把倉房裏那口大鍋給我搬出來支上。

  我打算燻雞和兔子,這玩意兒不好在屋裏,弄得滿屋子煙熏火燎的,在外頭方便些。”

  燻雞燻兔子如果用正經的爐子會比較好,用鍋就有點兒麻煩,但是做出來味道差不多,就是煙重了些。

  曲家倉房裏,是那年曲維揚買回來的鍋,大了點兒,平常用不太着。

  後來巧蓮特意又買了口小點兒的鍋換下來了,那大鍋就放在倉房裏,殺豬或者做豆腐的時候留着用。

  這會兒曲維揚找了石頭,壘起個簡易的竈坑來,又把大鍋搬出來支上。

  “媳婦,你看這樣行不?要是哪裏不合適,我再重新弄。”

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